一種沙門氏細(xì)菌感染的疾病在德國(guó)顯著增加
德國(guó)目前正在爆發(fā)一種特殊的沙門氏細(xì)菌感染疾病，主要癥狀是嚴(yán)重腹瀉和腹部絞痛。目前懷疑是芝麻菜造成的。
德國(guó)、奧地利和丹麥爆發(fā)了一種沙門氏菌(Salmonella Umbilo，傘形沙門氏菌)疫情。羅伯特·科赫研究所 (RKI) 宣布，德國(guó)截至 2024 年 9 月 24 日的數(shù)據(jù)顯示，已記錄了98 例病例。然而從2015年到2023 年，每年只有一到六例這種沙門氏菌引起的疾病。
RKI的報(bào)告稱，這些病例發(fā)生的時(shí)間和地點(diǎn)顯示與食品有關(guān)。對(duì)受影響者的調(diào)查表明芝麻菜(Rucola)可能是源頭。奧地利已經(jīng)在來(lái)自意大利的芝麻菜樣本中檢測(cè)到了S. Umbilo。RKI 寫道：“可以假設(shè)，這三個(gè)國(guó)家的大多數(shù)病例可能是由受污染的芝麻菜箭引起的?！?/p>
RKI 稱，德國(guó)于7月底發(fā)現(xiàn)了第一例這種疾病。從8月初開始，病例數(shù)顯著增加，此后每周新增16至18例。除不來(lái)梅和薩爾州外的所有聯(lián)邦州都受到影響。死亡人數(shù)尚未記錄。只有一部分患有胃腸道疾病的人去看醫(yī)生，而且只有一部分人接受了微生物檢測(cè)。因此實(shí)際病例數(shù)肯定比記錄的要高得多。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)還會(huì)出現(xiàn)更多感染。
傘形沙門氏菌是腸道沙門氏菌的一種罕見亞型。與其他類型的沙門氏菌一樣它可以引起人類食源性疾病。典型癥狀是
健康人感染后，癥狀通常會(huì)在幾天后自行消失。然而，該病菌也有可能引發(fā)嚴(yán)重癥狀，尤其是老年人和免疫系統(tǒng)較弱的人。感染對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)尤其危險(xiǎn)。
在食用了召回產(chǎn)品后出現(xiàn)嚴(yán)重或持續(xù)癥狀的人都應(yīng)尋求醫(yī)療救助，并告知自己可能感染沙門氏菌。
消費(fèi)者咨詢中心同時(shí)指出：如果沒有任何癥狀，尋求預(yù)防性治療是沒有意義的。聯(lián)邦健康教育中心 (BzgA) 建議治療：
如果有嚴(yán)重腹瀉和嘔吐，大量喝水很重要。同時(shí)還可以在藥房購(gòu)買電解質(zhì)替代溶液，補(bǔ)償體內(nèi)鹽的損失。
RTL的電視節(jié)目中，一位叫Christoph Specht 醫(yī)生曾介紹了在家輕松制作電解質(zhì)溶液的方法：
